E’ un Cru nato nel 1974 e prodotto solo nelle migliori annate, con uve Sangiovese coltivate nell’omonimo vigneto. Il vigneto Montesodi, a 400 metri di altitudine, è da sempre considerato l’area migliore della tenuta per la coltivazione del Sangiovese. Ne nasce un vino intenso con grandi aromi e aristocratica lunga persistenza.
Abbinamento
Spezzatino di manzo, capretto arrosto, piccione in tegame.
Caratteristiche del territorio di produzione
Provenienza: Castello di Nipozzano, Pèlago
Altimetria: 400 m
Superficie: 20 Ha nel vigneto Montesodi
Esposizione: Sud-Ovest
Tipologia suolo: Arido e sassoso, di alberese, argilloso e calcareo, ben drenato, poco ricco di sostanza organica
Densità impianti: In parte 3.000 in parte 5.850 ceppi/ha
Allevamento: Guyot
Età vigneto: 16 anni
Chianti Rufina Riserva DOCG
Andamento climatico
La vendemmia 2009 è terminata a Nipozzano il 9 Ottobre con l’arrivo in cantina delle uve Sangiovese del vigneto Montesodi.Il bilancio è molto positivo soprattutto per l'ottimo livello qualitativo delle uve raccolte. La primavera 2009, come negli anni precedenti, è stata marcata da piogge insistenti che hanno messo alla prova i viticoltori per i lavori di gestione della vegetazione e per la difesa sanitaria, ma contemporaneamente hanno ben rifornito le falde acquifere. L'andamento climatico equilibrato e regolare assicura grande eleganza e sicura longevità. Dopo le precipitazioni primaverili, i mesi estivi sono stati contrassegnati dal clima mite e soleggiato, fino all'autunno. A metà settembre delle leggere piogge non hanno intacato l'ottima qualità fitosanitaria delle uve e la maturazione ottimale delle uve. La maturazione ottimale permetterà di produrre vini di grande struttura, in particolare si prevede che il Montesodi Chianti Rùfina Riserva ( 100% Sangiovese ), primo cru del Chianti Rufina, sia espressione perfetta del suo territorio.
Note organolettiche
Montesodi 2009 ha un colore rosso rubino intenso, ma brillante. Al naso risulta fruttato, vi si riconoscono mora di rovo e mirtillo. Le note floreali di mammola e speziate di rabarbaro e pepe nero, si accompagnano a sentori di cuoio e sigaro cubano. Fresco, mentolato, con note balsamiche di eucalipto, in bocca presenta una grande acidità e una fitta trama tannica, tipica del suo DNA. Il lungo finale dominato da note minerali di grafite e da nitidi sentori di liquirizia ne sottolinea il carattere spiccato.
Note tecniche
Varietà: Sangiovese
Resa HA: 35 hl/ha
Epoca vendemmia: Inizio ottobre
Conduzione: Manuale
Contenitori fermentazione: Inox
Temperatura fermentazione: <35°
Gradi alcolici: 14,5%
Durata fermentazione: 10 giorni
Tempi di macerazione: 30 giorni
Fermentazione malolattica: Subito dopo quella alcolica
Contenitori di affinamento: Barriques di rovere francese
Tempi di affinamento: 24 mesi e 6 in bottiglia
Formati disponibili: 0,75 lt., 1,5 lt. e 3 lt.